Smaki dwudziestolecia : zwyczaje kulinarne, bale i bankiety
Książka zabiera czytelników w podróż po międzywojennej Polsce, w której ważnym zmianom politycznym i gospodarczym towarzyszyły przeobrażenia w formach życia towarzyskiego i kulturze jedzenia. Autorka, Maja Łozińska, w barwny sposób pisze o tych przemianach, pokazuje modne luksusowe restauracje, kawiarnie literackie i cukiernie, a także podmiejskie spelunki i wiejskie gospody. Opowiada o handlu artykułami spożywczymi, o sklepach
kolonialnych i wiejskich jarmarkach, o codziennym stole i eleganckich przyjęciach, o słynnych smakoszach i o autorach kulinarnych przepisów. Smakowitą opowieść ubarwiają fragmenty wspomnień, liczne anegdoty, a także ciekawe, wcześniej niepublikowane zdjęcia archiwalne oraz reprodukcje malarstwa.
Zobacz pełny opis| Odpowiedzialność: | aut. Maja Łozińska ; wstęp i wybór zdjęć Jan Łoziński ; projekt graf. Zbigniew Karaszewski. |
| Hasła: | Obyczaje - Polska - 1918-1939 r. Przyjęcia okolicznościowe - Polska - 1918-1939 r. Zwyczaje - Polska - 1918- 1939 r. |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, cop. 2011. |
| Opis fizyczny: | 183, [1] s. : il. (w tym kolor.) ; 24 cm. |
| Uwagi: | Bibliogr. s. 170-180. |
| Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
| Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki:
